In meinen Kindertagen hatte meine Oma zur Holunderzeit immer Holunderwasser im Einwecktopf angesetzt. Bei einer Großfamilie war der Topf immer schnell geleert. Meine Familie mag das Hollerwasser, wie wir es nennen, nicht so gerne, deshalb mache ich seit Jahren Holundersirup.
Holunder mit Zuckerwasser übergossen, Zitronen und Zitronensäure dazu, noch ein paar Tage zeihen lassen, dann ist der Lecker-Sirup fertig.
In der vergangenen Woche habe ich ein Rezept von Bine -"was eigenes" ausprobiert. Einen "Schnellen Blaubeer-Joghurt Kuchen" -lecker!! Statt Blaubeeren habe ich Kirschen verwendet.
Ich konnte gar nicht so schnell fotografieren, wie er aufgegessen war.
Und heute gibt es, leider nicht für mich, da ich Spätdienst habe, einen Erdbeerkuchen von unseren ersten Erdbeeren aus dem Garten.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag,
liebe Grüße
